用餐模式

　　開餐時，提前將不易變色的葷菜炒好，對 于易變色的葷菜和素菜采取適時炒賣，以保證 菜肴源滋源味，菜色鮮艷有度;數量。我們每餐先制作預計人數的75%的菜肴，其25%切好， 洗好，配好，做成半成品;采取邊炒邊賣的模式供應。

　　我們承諾絕不會存在剩菜，更不會存在剩菜下餐食用現象。米飯：保證清香白亮有質感;湯：一周里每餐的湯不重復，經常變化，并依季節性合理安排。